075-213-2014

御所南、隠れ家で味わうネオビストロ料理 京都のフレンチ resutaurant DOLCH(レストラン ドルチ) レストランドルチのディナーメニュー

TEL:075-213-2014
info@dolch-the-cat.com

メール、もしくはお電話にてご予約を承っております。
FAXでのご予約は受け付けておりません。

dolch(ドルチ)のテイクアウト(パテ・ド・カンパーニュ/ピクルス/ハム)
ドルチのパーティープラン 歓送迎会、忘年会、新年会、様々なパーティーに

※当店は予約制ではございませんが、込み合う場合もございますので事前に予約を頂いた方がスムーズにお席にご案内できます。

※お食事後のご予定でお急ぎの方はご予約時、来店時にお伝えください。

※メールでのご予約はご来店予定の3日前までに お願いいたします。2日前〜当日のご予約はお電話にてお問い合わせください。

restaurant DOLCH(ドルチ) は京都丸太町、御所南のフレンチレストラン。

緑豊かな御所そば、シェフ、マダムが旅の中で見つけてきた東欧のインテリアと共に
静かでゆったりした時間の流れの中、食事をお楽しみください。

カウンター4席、テーブル席18席 全席禁煙

オーナーシェフ/仲村渠健二(なかんだかり けんじ)

1977年8月14日生まれ
大阪北新地の「洋風懐石花宴」、大阪心斎橋「ル・クロ」を経て
2003年より在ルーマニア日本大使館、公邸料理人として勤務。3年半ルーマニア、ブカレストに滞在。大使館公邸にてゲストなどの一切の料理を取り仕切る。

レストランドルチが目指すもの

流行に流されない「ネオビストロ」の精神

シェフは2006年春まで在ルーマニア日本大使館で公邸料理人として勤務。

東欧在住時に学んだ各国のエッセンスをフランス料理に取り入れながら、
フランス料理をもっと気軽に、身近に、でもしっかり美味しい一皿に出会える、そんなお店を目指しています。

ドルチのお野菜

私達のゆかりある地域から、本当においしいお野菜を。

ドルチでは現在主に3つの地域からのお野菜を使用しています。
京都、岡山、沖縄。どれも私達のゆかりのある地域です。

有名な土地のものだから、ブランドだから、ではなく
自分たちが作り出すお料理には、経験してきた土地の物を使いたい。また納得したものを使いたい。
そんな想いで直送していただいたり、また契約の畑ではゆっくり、じっくり有機栽培していただいてます。


またその土地ならではの野菜や、
新しいお野菜の栽培にも挑戦しています。

お料理の中にちりばめられた、季節の味をお楽しみください。

子供連れは可能ですか?
ランチタイムはまわりのお客様に配慮いただくことを条件にベビーカーでのご来店も可能です。(小さなお店ですのでご予約の状況でスペースが限られる場合もございます。事前にお問い合わせいただいた方が確実です)。 ディナータイムは一人分のお食事を自分で食べることのできる年齢でお願いをしております。(小学生以上がめやすです)ご了承ください。※貸切の場合は特に年齢制限はございません。
但し以下の事をご注意ください。
・当店は基本的にランチ、ディナー共に主にコース構成をとっております。お食事時間は平均ランチで1時間以上、またディナーでは2時間と比較的長い時間となります事を念頭にご来店ください。
沖縄野菜が多く使われているのは何故?
シェフのお父様は沖縄出身。自身のルーツでもある沖縄の野菜、果物を定期的に直送していただきお料理に取り入れています。
ルーマニア料理はありますか? ルーマニアのワインはありますか?
お料理はございません。事前にご予約、貸切の場合は特別コースとして一部ご用意する事は可能ですので、ご希望の方はご相談ください。
ルーマニアのワインについては、シェフが滞在時に実際に製造元を訪れ、厳選したものを常時数種類ご用意しております。近年日本でも注目されている地域ですが、まだ関西では取り扱いがあまりないワインです。グラスワインとしても常時飲んでいただけます。
貸切はできますか?
貸切は10名様以上で承っております。お祝い、パーティーなどにご利用ください。 詳しくは 特別な日のサービス をご覧ください。
立食パーティーは可能ですか?
可能です。結婚式の小さな2次会、また様々な会にご利用頂いています。(30人程度まで)ビュッフェ形式も多数こなしておりますのでご相談ください。ご予算に応じて様々な形態に対応いたします。
詳しくは 特別な日のサービス をご覧ください。