以前よりパスタソースを食卓ボックスなどで販売していましたが、
ソースと合うパスタも一緒にお渡しできないかと密かに試作を進めておりました。
家で時間をかけず、お店の味を楽しめるように茹で時間の短い「生パスタ」に。
京都、綾部の方で収穫される貴重な小麦（京小麦）と出会い、この小麦を使ったパスタに！
京小麦のもちもち感とコシのある、小麦の味がしっかりするオリジナルパスタができました。
当店の鹿肉を使ったボロネーゼや、自家製ハムのアマトリチャーナソースと一緒に
是非お楽しみください！
販売は2/16からを予定しております
（販売スタートしました。オーダーフォームよりご注文いただけます 2/16）
今年のクリスマスの内容が決まりましたのでご案内いたします。
色々スタッフと悩んだのですが、今年は期間中ディナーのみ営業。ランチをお休みいたします。
自宅でのパーティーもDOLCHのお料理をプラスして楽しんでもらえたらと
テイクアウトのクリスマスコースセットを作ることにしました。
特別ディナー、テイクアウトで冬の夜をお楽しみください。
クリスマスのおうちでコースセット 1名様分 5,400円（税込 2名様分〜オーダー可）
自宅で楽しむフルコースのセットです。あたためも電子レンジで可能なように調整しています。
ゆっくりと気兼ねなくいつもの場所で過ごすクリスマス。
小さなお子さんが居て外出が難しいご家族にもおすすめです。
他、前菜盛り合わせなどもご用意しています。前日までのご予約
※期間中ランチボックス、おうちでディナーセットはお休みです。
★GO TO EATプレミアム付食事券利用可
期間中クリスマススペシャルコース8,800円と6,050円の２つのコース
もちろんお店でもこの期間だけのお料理を。テイクアウトとはまた違った
冬の美味しい食材をシェフがふんだんに盛り込んで調理。一皿一皿お出しします。
是非お待ちしております。
※24日（木）と25日（金）は8,800円のクリスマスのスペシャルコースのみです
※通常メニューはお休みです
※17:30～19:30L.O. 21:30閉店
ご予約はお電話、メール、提携予約サイト 一休、ぐるなび などにてお受けいたします。
★GO TO EAT対象・プレミアム付食事券利用可
クリスマスのスペシャルコース（8,800円）
アミューズ3種
聖護院かぶらのブランマンジェ、
ズワイカニと冷製のコンソメ京赤鶏と赤米、
フォアグラのガランティーヌクリームチーズとドライイチジクのタルティーヌ
オードブル
フェローサーモンのパヴェレッドキャビアとサワークリーム、
ピスタチオトリュフサラミと赤大根
亀岡柴田ファームの菜園サラダ
スープ
ドピナンプールのブルーテ、ロースト胡桃とトリュフオイル
魚介料理
カナダ産オマール海老のヴァプールとオマールのカネロニ カルディナールソース
主菜
定番和牛ほほ肉とセップ茸の赤ワイン煮込み、ジャガイモのグラタン添え
又は
エゾ鹿のステーキ、栗のフォンダンとキノコのロースト、フォンドヴォーのソース
デザート
クリスマスの特別デザート
自家製のパン、食後のお飲み物が含まれます
おせちのお問い合わせありがとうございます。
今年のご予約をスタートいたします。
構成は昨年と引き続き、基本の２段とプラスできる温製３段でお届けします。
（大体2〜3人前。パン、お菓子も付いてボリュームたっぷりです！）
店頭受取他、地方発送も可能ですので、
離れたご家族へのプレゼントにされる方もぜひ
このオーダーフォームからのご注文と御来店時のご注文で受け付けております。
※お電話でのお問い合わせは営業日の14:00-18:00の間でお願いいたします。オーダーの間違いを防ぐためご注文に関してはお電話ではなくオーダーフォームか、御来店での直接オーダーにてお願いいたします。
GO TO EAT関連事業の京都府発行「プレミアム付食事券」をご利用いただけます
※こちらはプレミアム食事券の事前購入が必要です。詳しくは公式サイトにてご確認ください。購入方法に関しては当店ではお答えしかねます。
お支払い方法は店頭受取の場合、現金、またはpaypay、プレミアム付食事券で商品との引換
地方発送の場合は 事前のお振り込み となります。
※事前に店頭でのお支払いも可能です。ご希望の方はご連絡ください。
5/16（土）より店内営業を再開いたします。
まだまだ決して油断はできませんが、少しずつ。
組数は限定、少人数でのご利用のみとさせていただきます。
ランチタイムは変わらず 11:00〜14:00 L.O.
ディナータイムは 17:30〜20:00 閉店
※ディナーにつきましては17時までご予約がない場合、休業いたします。
テイクアウトは引き続き継続いたします
試行錯誤で新しい試みだったテイクアウト。
４月より沢山のお客様に食べていただけたこと
スタッフ一同本当に沢山の励みをもらいました。まだまだstayhomeな日々は多いと思います。自宅での食事が楽しくなるように引き続きお届けしていきます。
ワインのテイクアウトも可能になりました。
当店で扱っているフルボトル、また300ml小分け瓶での販売をいたします。
お料理と合わせてぜひどうぞ。
他、シードルやエールタイプのビール（一般流通してない銘柄です）もお持ち帰り可能です
→DOLCHのテイクアウトメニュー
<ご来店のお客様へ>
・ご来店の際マスクの着用・ドア前に置いておりますアルコールで手指消毒をお願いいたします。
・スタッフもマスクを着用しての接客です。
・現在お店のあるビルの外壁工事が行われています。シートなどがかかっているためびっくりされるかもしれませんが！中は変わりなくしていますのでどうぞよろしくお願いいたします。
MKサービスのお料理宅配サービスが期間限定ではじまっています。
１１０円の宅配料が6月末まで延長されました！また範囲が「京都市内」と広くなりました。
また価格は変更になりますが、７月以降も継続になります。配達価格についてはまたお知らせいたします。
ちょっと遠くて来られない方や、お子さんが居て出ることができない方なども含めご利用ください。
スタート時は時間指定ができませんでしたが、5/14からなんと時間指定もできるようになりました。※どうしても前後はあります。ご了承ください
ランチボックスを含む当店の全てのテイクアウト商品が対象。品数の多い「おうちでディナーセット」「おこもりセット」など特におすすめです。
決済は当店の場合基本paypayでのQRコード決済です。現金は利用できません。
→宅配時にドライバーさんが当店のQRコードを提示しますので、合計金額を入力ください
※その他の支払い方法をご希望の方は予約時にご相談くださいませ。お振込等のご案内をいたします。
◎テイクアウトのご予約時に日程・時間の希望と共に「MK宅配希望」をお伝えください。当店の全てのテイクアウト商品が対象です
・お客様のお名前
・お電話番号
・ご住所（自宅他ピックアップ場所）
・お届け希望時間
・領収証が必要な場合はその旨
◎時間指定が可能になりました。10分ほど到着時間は前後することがあります。
◎お料理が出来次第、こちらからMKタクシーに手配をします。
◎お料理はトランクに積み込みます（クーラーボックスを用意してくれているそうです）
◎タクシーはお料理を運ぶ・QR決済の確認だけです。接触リスクなどの観点もあり
車からお料理の引き取りは必ずお客様でお願いいたします。決済・お料理に関する疑問・質問は私たちお店の方へ連絡をお願いいたします。
▽MKタクシーのサービスの詳細。詳しくはこちらをご覧ください
https://mk-group.co.jp/takuhai/
▽DOLCHのおうちで楽しむテイクアウトメニューリストはこちら
タクシー会社も大変な中、双方少しずつメリットもあり
こういったサービスはありがたいです。
いろんな会社、お店、個人が手を取り合って少しでもいい形に循環していったらいいなと思います。ご利用ください。
また、企業も私たちのような飲食店も、もちろん皆さまも。
試行錯誤、手探りの毎日ですので
スムーズにいかないこともあるかもしれません。
あたたかい気持ちで利用していただけたら有難いです。
私たちはとにかく、美味しいもので少しでも食卓が楽しくなるように頑張ります。
前回の投稿でも少しお知らせしましたが
おうちで楽しむテイクアウトメニューをはじめました。
4/21よりメニューを更新しました！
随時メニュー増えたり変わっていくと思いますが、現在はこんな感じです！
お近くの方はご利用ください。
またエリア内のみになりますが、Uber eatsもご利用できます。DOLCHで検索してみてくださいね！
一部配送できるものもありますのでお問い合わせください。
こういったメニューを考えるのは楽しく、新鮮な感じです。
みなさまのおうち時間が楽しくなれば！
※なるべく容器を削減したい想いはあるのですが、現状、受け渡しリスクなど安全性を考慮いたしまして当店ではこちらでご用意したものに入れさせていただいております。
あっという間に世界中の状況が変わってしまいましたね
当店は、街の中心からは少し離れていて北はすぐ京都御所というところもあり
普段からそこまで観光をされる方が多い地域ではなかったので、日常のまわりの雰囲気はあまり変わっていなくてのんびりしています。
それでもこの時期は多い人数で歓送迎会他、パーティーををされる方などが多かったので
正直なところキャンセルはたくさんいただきました（涙）
でも皆さん落ち着いたら絶対行きますので！と言ってくださって。お待ちしていますね。
早く収束して、楽しんでいただけるよう願います！
お店の取り組みとしては、定期的な換気と店内に消毒していただけるアルコール類（70%以上）を入り口・トイレに設置していますので来店時ご利用ください。
また手指を洗う際のハンドソープを直接触れなくていいものに変更、見直しなど行っています。お店の構造的にも窓が多く換気は行いやすく、定期的に換気を行っていて篭ってしまうことはありません。
また、お席の間隔、テーブルも比較的ゆったり取っていますので、お隣と接触することも少ないかと思います。
頭が痛くなるようなニュースが多い毎日ですが
御所の桜も、鴨川の桜も咲き始めています。風も気持ちよくって京都は最高の時期。
お近くの方はぜひ美味しいものを食べにいらしてください。
当店、テイクアウト、出張料理、ケータリングを行っています。
今後充実させていく予定ですのでまた随時お知らせいたします！
なかなか外に出づらくなってきていますのでお店に行くのはなぁという方、ぜひご利用ください。
https://dolch-the-cat.com/catering-gift/
◎テイクアウト
オードブルセット ※3日前までご予約
丸鶏のロースト ※3日前までご予約
・パテ・ド・カンパーニュ、自家製ハム、ピクルス、お菓子などは在庫があれば常時お渡しできます
◎出張料理・ケータリング
企業様をはじめパーティーなどへのケータリング
キッチン設備がある場合は個人宅も含め出張料理も
場所・ご予算・内容で変わってきますのでまずはお問い合わせください。
◎お弁当
ケータリングを「お弁当」という形でお届けも行っています。
小ロットは難しいんですが、少しまとまった数でしたらお受けできます。
まずはお問い合わせくださいね
お祝いのお菓子、贈り物のお菓子を受注制で受け付けています。
当店パティシエとマダムとで作る特製の詰め合わせです！
ご予算に応じて、またご希望をじっくりお聞きしてお作りできますのでお気軽にお問い合わせください
パテ、ハムなどをセットにした詰め合わせも可能です。
箱のお菓子以外にも、袋詰め、そのままで可愛いプチギフトのお菓子などもご用意しています。
※熨斗、イラストカード 無料です
https://dolch-the-cat.com/gift/
＜月曜定休日以外のお休み＞
26日（日）出張料理のため休業
完売いたしました。ありがとうございました。
フォームにてご注文頂いた方には数日中に確定メールを送っております。万が一届いてない場合はメールトラブルの可能性がありますので必ずお問い合わせください。
お問い合わせもいただいていて…おまたせしました！
まず、2020年のおせちのご予約スタートはじまりました。
店頭、もしくはご予約フォームよりお申し込みください。
地方発送もできます。離れているご家族や、帰省先に贈られる方もいらっしゃいます。
→おせちのご予約
いつもの２段もおせちに加えて、今年はご希望の方には３段目も追加していただけます！
３段目は温製。当店スペシャリテの「和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」をはじめ、真空パックやココットで。それぞれご自宅で美味しく食べていただけるように仕上げています。あたためて食べていただけけるお料理の段。
当店ならではのおせち、是非新しい年にお楽しみください！締め切りは12月26日まで（予約数を受け早期終了の場合もあります）
お問い合わせもいただいていて…おまたせしました！
まず、2020年のおせちのご予約スタートはじまりました。
店頭、もしくはご予約フォームよりお申し込みください。
地方発送もできます。離れているご家族や、帰省先に贈られる方もいらっしゃいます。
→おせちのご予約
いつもの２段もおせちに加えて、今年はご希望の方には３段目も追加していただけます！
３段目は温製。当店スペシャリテの「和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」をはじめ、真空パックやココットで。それぞれご自宅で美味しく食べていただけるように仕上げています。あたためて食べていただけけるお料理の段。
当店ならではのおせち、是非新しい年にお楽しみください！締め切りは12月26日まで（予約数を受け早期終了の場合もあります）
