2020年クリスマスのご案内<ディナー・特別テイクアウト>

今年のクリスマスの内容が決まりましたのでご案内いたします。

DOLCHのクリスマス
2020年12月22日(火)〜12月26日(土)

色々スタッフと悩んだのですが、今年は期間中ディナーのみ営業。ランチをお休みいたします。
自宅でのパーティーもDOLCHのお料理をプラスして楽しんでもらえたらと
テイクアウトのクリスマスコースセットを作ることにしました。
特別ディナー、テイクアウトで冬の夜をお楽しみください。

クリスマスのテイクアウト

クリスマスのおうちでコースセット 1名様分 5,400円(税込  2名様分〜オーダー可)
自宅で楽しむフルコースのセットです。あたためも電子レンジで可能なように調整しています。
ゆっくりと気兼ねなくいつもの場所で過ごすクリスマス。
小さなお子さんが居て外出が難しいご家族にもおすすめです。
他、前菜盛り合わせなどもご用意しています。前日までのご予約
※期間中ランチボックス、おうちでディナーセットはお休みです。
★GO TO EATプレミアム付食事券利用可


DOLCHのクリスマスディナー

期間中クリスマススペシャルコース8,800円と6,050円の2つのコース
もちろんお店でもこの期間だけのお料理を。テイクアウトとはまた違った
冬の美味しい食材をシェフがふんだんに盛り込んで調理。一皿一皿お出しします。
是非お待ちしております。
※24日(木)と25日(金)は8,800円のクリスマスのスペシャルコースのみです
※通常メニューはお休みです
※17:30~19:30L.O. 21:30閉店
ご予約はお電話、メール、提携予約サイト 一休、ぐるなび などにてお受けいたします。

★GO TO EAT対象・プレミアム付食事券利用可

クリスマスのスペシャルコース(8,800円)
アミューズ3種
聖護院かぶらのブランマンジェ、
ズワイカニと冷製のコンソメ京赤鶏と赤米、
フォアグラのガランティーヌクリームチーズとドライイチジクのタルティーヌ

オードブル
フェローサーモンのパヴェレッドキャビアとサワークリーム、
ピスタチオトリュフサラミと赤大根
亀岡柴田ファームの菜園サラダ

スープ
ドピナンプールのブルーテ、ロースト胡桃とトリュフオイル

魚介料理
カナダ産オマール海老のヴァプールとオマールのカネロニ カルディナールソース

主菜
定番和牛ほほ肉とセップ茸の赤ワイン煮込み、ジャガイモのグラタン添え
又は
エゾ鹿のステーキ、栗のフォンダンとキノコのロースト、フォンドヴォーのソース

デザート
クリスマスの特別デザート
自家製のパン、食後のお飲み物が含まれます

おうちで楽しむテイクアウトメニュー

前回の投稿でも少しお知らせしましたが
おうちで楽しむテイクアウトメニューをはじめました。
4/21よりメニューを更新しました!

随時メニュー増えたり変わっていくと思いますが、現在はこんな感じです!
お近くの方はご利用ください。
またエリア内のみになりますが、Uber eatsもご利用できます。DOLCHで検索してみてくださいね!

一部配送できるものもありますのでお問い合わせください。

こういったメニューを考えるのは楽しく、新鮮な感じです。
みなさまのおうち時間が楽しくなれば!

※なるべく容器を削減したい想いはあるのですが、現状、受け渡しリスクなど安全性を考慮いたしまして当店ではこちらでご用意したものに入れさせていただいております。

4月からの営業について<お読みください>

<2020.4.11>

新型コロナウイルス感染拡大防止のため、組数を制限して通常営業も行ってまいりましたが、ランチ、ディナー共に4月12日(日)にて店内通常営業は一旦自粛テイクアウトのみの営業とさせて頂きます。


緊急事態宣言に基づく5/6までの予定ですが、情勢を見て再開を判断、お知らせいたします。
(5月7日以降のご予約は現在のところ承っております。急な変更などあるかもしれませんがご容赦ください。)


ランチボックスのテイクアウトやその他オードブルセットなどの持ち帰り、ギフトセットのお作り、配送などは引き続き行いますので
お問い合わせお待ちしてます!
(Instagram、facebookなどでその日のメニューのお知らせをいたしますね)

また、毎日の自宅での食事が楽しくなるようなメニューを増やしていきますのでご利用ください。
✨HPにメニューも掲載しています。配送できるものもありますのでご相談ください。随時更新します✨


※受け渡しの際は一組ずつの対応とさせて頂いてますので、お客様のご来店が重なったときは外でお待ち頂くことがありますが、ご理解下さい。


笑顔でお客様とゆっくりとお話できる日を願い、コツコツと美味しいものを作り続けます。


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新型コロナウィルス流行を受けましてシェフ、スタッフとも話し合いを重ね、4月からの当店の当面の方針を決めました。


当店は通常通り営業いたしますが、距離をとってお食事していただけるよう入店の組数を限定させていただくことがあります。


ディナーに関しましては基本予約制にいたします。
その代わり、今週中<4月第1週>よりサービスランチの内容をランチボックスに入れてお持ち帰りいただけるようにします。スタート時にはinstagram等SNSにて告知いたします。


お近くの方、お車などで取りに来ることができる方は是非ご利用ください。お電話(075-213-2014)・メール(前日まで)でのご連絡をお願いいたします。

併せてUbereatsでもワンプレートのようなアイテムも増やしますのでエリア内の方はご利用ください

その他ご自宅でお料理・お菓子を楽しんでいただけるようなテイクアウト商品を増やしていく予定です。

<ご来店時のお願いです>
・入り口にアルコール(77%)を設置しておりますので、必ず手指消毒をお願いいたします。お手洗いにもご用意しております。
※アルコールアレルギーの方はお申し出ください。

・体調不良の方は無理して来店せず、遠慮なくキャンセルのご連絡をくださいませ

・換気の為、窓を定期的にあけさせていただきます。またサービススタッフのマスク着用があります

・国、市の発表により営業形態を変更させていただくことがございます。また営業日に関しましても状況により都度判断させていただきます。ご了承ください。

食事の時間は毎日を過ごすための大切な時間です。不安な毎日だからこそ食事でホッとすることが必要ではないかなと、私たち飲食店、そして料理人が今何ができるかを考えて
できることを提案・提供していきたいと思います

<テイクアウトメニュー>
※随時追加いたします。また価格は改定が入ることがあります

ランチボックス ¥1,250(税込)
 サービスランチの内容をテイクアウト

パテ・ド・カンパーニュ 100g/500円(200g〜)
自家製スモークハム 100g/500円(200g〜)
オードブルセット(3日前のご予約) 5〜6人分 6,000円
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 100g/1,800円
自家製ソーセージ 2本 1,100円
丸鶏のロースト(3日前のご予約)4,000円
モロッコ塩 550円

レベルで変わるレーズンバターサンド(LV.1〜3) 各240円
その他、お菓子は色々ご用意していますので都度ご紹介します。
在庫がない場合もございますのでご了承ください

ギフトボックス(ご予算に応じてお作りします)

ジビエコースとパーティープラン

ジビエコーススタート!
10月に入りジビエのシーズン到来しています。欧州の野鳥など、またもうすぐ日本でも狩猟解禁となります。ディナーのスペシャルコースでジビエを中心としたお料理も可能です。
ご予約時に「ジビエを中心としたコースで」とお伝えくださいね!
シェフのお肉料理は絶品です。秋冬の食材と合わせた美味しさったら。ワインとの相性も最高です。このシーズンの醍醐味ですね
→ディナーコース

友人が今京都の北部でジビエの解体施設を作っています。素晴らしい取り組みで、完成を楽しみにしています。(解体と書くと怖いですがとっても大切な施設なんです。・・・これが日本ではなかなか作られていなくて、害獣として鹿や猪が増えていく一方、そしてお肉として流通が難しいのです。)

パーティープラン
お店は12名様以上で貸切可能です。
着席形式(コース料理)でも立食形式(ビュッフェ料理)でも。
年末にかけてのご予約が入ってきていますので、お考えの方はお早めにお問い合わせくださいませ。

→貸切プランについて詳しく見る